5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Не забывайте, что еще нужно купить мебель для зала, оборудовать вентиляцию и кондиционирование, если их недостаточно в арендуемом помещении.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Как подготовить отель к сезону: here чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, here не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства website помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться